Fleuve Tranquille (Aligoté)
Aligoté su basalto, piantato nel 2021. Pressatura diretta dopo la vendemmia, fermentazione con lieviti indigeni. Vinificazione e maturazione in tini, con fermentazione malolattica. Annata non filtrata
Produttore
Les Chemins de L’Arkose
Loire, França