Banlieue Rouge (Gamay d’Auvergne, Syrah, Aligoté)
Mezcla de Gamay, Chardonnay moscaté (20%) y un toque de Syrah. Uvas compradas (en conversión a la agricultura ecológica) en el terruño volcánico de Dallet. Mezclado tras la fermentación, los moscatés se vinifican en naranja (durante 2 meses). Envejecido en cubas. Sin sulfitos añadidos.
Productor
Les Chemins de L’Arkose
Loire, França