Curral Teles Tau
Curral Teles: Vinos Humanos
La influencia del ser humano en el vino: diferentes tipos de variedades, vinificaciones y crianza.
Mezcla de variedades. La mitad de las uvas se vinifican mediante el método «clásico» en cubas de cemento y la otra mitad se pisa durante 3 horas en calcatorium. La mezcla de ambas se cría durante un año en cubas de cemento.
Productor
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal