Le Clos
Una cuvée Gamay parcelaria, situada en Blanzat, en el límite del cru de Chateaugay (caliza y peperita). Vendimia despalillada. Maceración de 21 días con levaduras indígenas. Madurado en cubas de acero inoxidable y fibra. Vino sin filtrar.
Productor
Les Chemins de L’Arkose
Loire, França