Oppidum (Chardonnay)
Chardonnay. Terruño calcáreo y basáltico situado en la cara sur del volcán Corent. Viñas plantadas en 1987. Prensado directo tras la vendimia, fermentación con levaduras indígenas en barricas (2/3) y tinas (1/3) y crianza de un año. Embotellado sin filtrar. Sulfitos aprox. 15 mg/l.
Productor
Les Chemins de L’Arkose
Loire, França