Pinot Gris Maceration
Cosecha procedente del terruño Rot Murlé, que presenta un suelo marrón calcáreo ferruginoso sobre una losa de caliza dura, en la cima de una colina que se adentra en la llanura.
Vendimia a principios de septiembre. Maceración de 8 días con racimos enteros, antes del prensado. Maduración sobre lías finas en viejas barricas de roble durante 11 meses.
Embotellado a finales de julio de 2023 sin adición de sulfitos y sin filtración.
Productor
Domaine Pierre Frick
Alsace, França