Safado branco
Procede de un viñedo ecológico de 65 años cerca de Murteira (Cadaval). De suelo areno-arcilloso, está elaborado esencialmente con las variedades de uva Alicante branco, Seara Nova y Boal Prior, típicas de las viñas viejas de la región. En bodega, fue prensado directamente, sedimentado en acero inoxidable y fermentado y envejecido en barricas usadas de roble francés durante un año. Vinificado sin adición de productos enológicos, sólo con una baja adición de anhídrido sulfuroso. Embotellado en agosto de 2024.
Productor
Safado
Lisboa, Portugal