Agrapart

Pascal Agrapart
Champagne

O Champagne Agrapart foi criado desde o final do séc. XIX e manteve-se uma quinta que cultiva as suas próprias vinhas e vinifica os seus próprios Champagnes. Hoje tem 9,5 ha de vinhas situadas em Avize no coração da Côte des Blancs e dos Grands crus. A única casta cultivada é o Chardonnay, de vinhas que têm uma idade média de 40 anos. As vinhas são lavradas, trabalhadas de forma a dispensar produtos químicos de síntese. Os vinhos são fermentados com as leveduras indígenas para reforçar a tipicidade de cada parcela e estagiam com as lias em tonéis usados.

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