Clos des Grillons


Rhône

Nicolas Renaud era professor de ciências humanas quando decidiu, com 30 anos, em 2005, voltar à sua cidade de Rochefort sur Gard, na zona Sul do Ródano e se lançar na aventura da produção de vinho. Ganhou experiência em Châteauneuf du Pape e beneficiou dos conselhos do seu afamado vizinho Pfifferling que há anos produz vinhos delicados e naturais numa filosofia de producção que o Nicolas partilha. Cultiva hoje 17 ha de vinhas amanhadas em agricultura biodinâmica, com as castas locais nomeadamente Bourboulenc, Clairette, Grenaches gris, Carignan, Grenache, Syrah,…com as quais produz um branco e um tinto. Adepto de vinhos pouco manipulados na adega, produz vinhos pouco extraídos, de cor pouco carregada em tinto, com espontaneidade, que procuram revelar a identidade da zona permanecendo digestos.

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