Marcial Dorado é um jovem galego, comunicativo, com vinhos para vender e boa disposição para dar. Escolheu o Minho português para produzir vinhos que têm pouco de verde. Com a sua boa disposição natural, anima tanto como os seus vinhos. São vinhos carnudos, para envelhecer, com uma textura gorda e complexa, deixando os vinhos estagiar sobre as lias numa vinificação natural. A casta Alvarinho, acompanhada pela Trajadura, na Quinta do Feital dá o lote do vinho Auratus, tenso e floral, enquanto o Dorado, puro Alvarinho da Quinta do Dorado em Melgaço, é um vinho mais denso, com um frutado carnudo (pêssego, alperce) que pode lembrar alguns vinhos do Ródano.
Quinta do Dorado
Marcial Dorado
Vinho Verde | Minho
