Humus « Com as Galegas »
Vignobles appartenant au domaine, d’une superficie d’environ 10 hectares en agriculture biologique certifiée, situés près de Caldas da Rainha, sur des sols argilo-calcaires bénéficiant de l’influence atlantique.
Assemblage de 12 cépages autochtones blancs et rouges de Galice et du Minho. Macération de 10 jours, élevage d’un an en fûts, sans sulfites ajoutés.
Producteur
Humus – Flui | Encosta da quinta
Lisboa, Portugal