Humus “Com as Galegas”
Vinhas próprias da quinta, com cerca de 10 ha de vinhas em agricultura biológica certificada, perto das Caldas da Rainha, solos argilo-calcários com influência atlântica.
Mistura de 12 castas autoctones brancas e tintas da Galiza e Minho. Maceração de 10 dias, estágio de 1 ano em barrica, sem sulfitos adicionados.
Produtor
Humus – Flui | Encosta da quinta
Lisboa, Portugal