Humus “Com as Galegas”
Vigneti di proprietà dell’azienda, con circa 10 ettari coltivati con agricoltura biologica certificata, nei pressi di Caldas da Rainha, su terreni argilloso-calcarei con influenza atlantica.
Assemblaggio di 12 vitigni autoctoni bianchi e rossi della Galizia e del Minho. Macerazione di 10 giorni, affinamento di 1 anno in botte, senza aggiunta di solfiti.
Produttore
Humus – Flui | Encosta da quinta
Lisboa, Portugal