Theta
Curral Teles: Vini Umani
L’influenza dell’uomo sul vino: diversi tipi di vitigni, vinificazioni e affinamento.
Uva proveniente dal vecchio vigneto di Muxagata (miscela di vitigni), vinificazione in vasche di cemento (a contatto con le polpe per 5 giorni). La fermentazione è terminata e il restante affinamento è di 18 mesi in botte.
Produttore
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal