Theta
Curral Teles: Vinhos Humanos
A influência do humano no vinho: diferentes tipos de castas, vinificações e estágio.
Uvas da vinha velha de Muxagata (mistura de castas), vinificação em cuba de cimento (contacto com as massas 5 dias). Terminou a fermentação e restante estágio de 18 meses em barrica.
Produtor
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal