Diferentes abordagens da vinificação natural
Produzir de forma mais ética e mais saudável para o produtor, consumidor e para o planeta levaram antes de mais ao regresso a uma agricultura sem químicos. Mas a conversão em biológico e os novos desafios climáticos e humanos trouxeram à tona dificuldades na produção sem químicos, surgindo várias abordagens desde a biodinâmica com Steiner à agricultura regenerativa e agrofloresta para responder à vontade de criar uma viticultura integrada num ecossistema produtivo, vivo e resiliente.
Iremos provar vinhos dentro destas várias escolas enquanto apresentaremos os fundamentos e praticas de cada uma delas.
2ªfeira, 7 de abril às 18h
Garagem d’Os Goliardos, Rua General Taborda 91, Campolide
Prova de lugares marcados, 20€/pessoa pagos por mbway ou transferência
Para os participantes na prova e no dia da prova, todos os vinhos dos produtores da prova terão 20% de desconto sobre a lista de aficionados
Reserva obrigatória para golias.goliardos@gmail.com
Em caso de desistência, agradecemos que nos informe com 24h de antecedência. Caso contrário, o valor não poderá ser devolvido.
