Caspitos tintinho
Vinificação emblemática da adega de Tomaralmá, homenagem ao avô António da família Mourão, que consiste em retirar o engaço das uvas para o prensar com uma pequena proporção de uvas da mesma casta Castelão, que maceraram algumas horas, e destinadas ao rosé. Prensa vertical e fermentação e estágio em fibra de vidro durante 11 meses sem trasfega. Engarrafado por gravidade no fim de Julho de 2024.
Produtor
Tomaralmá
Tejo, Portugal