Phaunus Anfora Palhete
80 % Loureiro e 20% Vinhão. Granito desfeito nas vinhas em parcelas a cerca de 100 a 150 m de altitude. 100% desengace manual, a balde para dentro da ânfora de 1100 a 1500 litros, fermentação sem controlo de temperatura. Malolática na ânfora, maceração durante 7 meses.
Produtor
Aphros
Vinho Verde | Minho, Portugal