Pirata Molar
100% Molar, uma casta pertencente ao passado da região. Fermentação espontânea em vasilha de inox. Cacho inteiro pisado a pé, com curtimenta até ao final da fermentação alcoólica. Estágio de 1 ano em barrica de castanho e mogno (500l).
Produtor
Viúva Gomes
Colares, Portugal