Rasteau

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Lote de Grenache e Syrah, completado com Mourvèdre e Carignan. Os Grenache provêm da parte superior da encosta, acima da aldeia, numa parcela argilo-calcária. As Syrah são situadas ao pé da aldeia numa exposição Sudeste. Mourvèdre e Carignan proporcionam notas de bosque e profundidade de boca e aptidão ao envelhecimento. Estágio a 90% em cimento e um complemento em barricas usadas e tonel.

Produtor

Elodie Balme

Rhône, França

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