
São Bento
Exposição a norte, Vinhas velhas com mistura de castas, incluindo Pérola, Arinto, Rabo de Ovelha, Alicante Branco e Tamarez em solos de granitos e argila numa altitude de 640m. Prensa directa, fermentação em cubas de inox nas lias durante 3 meses. Envelhecido em tonéis de 1400L durante 1 ano.
Produtor
Dominó
Alentejo, Portugal