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São Bento
Exposição a norte, Vinhas velhas com mistura de castas, incluindo Pérola, Arinto, Rabo de Ovelha, Alicante Branco e Tamarez em solos de granitos e argila numa altitude de 640m. Prensa directa, fermentação em cubas de cimento com borras totais durante 3 meses. Após decantação, engarrafado na primavera seguinte.
Produtor
Dominó
Alentejo, Portugal