Uva
Lote de Carcaghjolu neru (25%), Minustellu (25%) e Niellucciu (50%) do terroir de Ravagnola.
A 1ª macera metade com cacho inteiro e metade desengadaçada durante 15 dias, a 2ª casta macera 15 dias desengaçada, o Niellucciu é prensado logo durante 5 h antes de ser loteado com as 2 outras. O conjunto estagia 12 meses sobre as lias antes de ser engarrafado.
Produtor
Clos Marfisi
Córsega, França