Yakkos
100% Vinhão, fermentação com maceração em cubas de granito a temperaturas entre 19 e 22ºC. Pisa a pé, prensagem, fermentação malolática, estágio “surlies”e 2ª Fermentação em garrafa – Dégorgement aos 67 meses. Método Clássico.
Producer
Aphros
Vinho Verde | Minho, Portugal