Ciste rosé
Vino rosato ottenuto da uve rosse provenienti da diversi appezzamenti, con un blend di varietà autoctone, principalmente Tinta Gorda, e il 10% di vitigni tradizionali; vigneti di età compresa tra i 60 e gli 80 anni coltivati su terreni argillosi.
Pigiatura a piedi e pressatura diretta a grappolo intero, fermentazione in vasche di acciaio inox. Affinamento di 10 mesi, il 70% in botti di rovere usate e il resto in vasche di acciaio inox. Imbottigliato nel luglio 2025 senza chiarificazione né filtrazione.
Produttore
Menina d’Uva
Planalto Mirandês, Portugal