Boa noite, terroiristas!
O Sol está de volta e com ele lançamos um novo acontecimento: a Vinestra vulcânica. Será no dia 30 de Março das 11h às 20h, a não perder!
Ainda no rescaldo da tempestade Kristin, estamos a lançar uma campanha para ajudar a reerguer a Quinta da Serradinha.
Apontem também que no dia 16 de Maio teremos um evento na Oficina com a Companhia Caótica, com música, teatro, e cinema, E vinho, claro!
E juntamente com o sol temos muitas novidades, acabadinhas de chegar dos seguintes produtores:
Adega Reg. De Colares (Lisboa – Colares)
Las Vedras (Lisboa)
Quinta da Serradinha (Lisboa – Leiria)
Safado (Lisboa)
Tiago Teles (Vinho Verde)
António Madeira (Dão)
Ameztoy & Almeida (Douro)
Augalevada – Garrido Iago (Galicia – Ribeiro)
Victoria Torres Pecis (Canarias – La Palma)
Les Trois Petiotes (Bordeaux)
Clos des Vignes du Maynes (Bourgogne – Macon Villages)
Denogent (Bourgogne, Pouilly Fuissé)
Dureuil-Janthial (Bourgogne – Rully)
La Cadette (Bourgogne – Vézelay)
Carême Vincent (Loire, Vouvray)
Courault Benoît (Loire – Anjou)
Noëlla Morantin (Loire – Touraine)
L’Anglore (Rhône – Tavel)
Tribouley Jean-Louis (Roussillon)
Arretxea (Sud-Ouest – Irouleguy)
Cascina delle rose (Piemonte – Barbaresco)
Bordelet Eric (Normandie)
Deixamo-vos a nossa lista de vinhos, o nosso portfólio de produtores e em baixo os vinhos esgotados e que deixam saudades.
Também na lista de vinhos, assinalamos os vinhos que estão mesmo a chegar e os que estão nas últimas garrafas.
Saudações goliárdicas,
A equipa,
Nadir, Sílvia, França, Alessandro e Miguel
Nem tudo o vento levou: Ajuda à Serradinha
A passagem da tempestade Kristin em Leiria fez tombar praticamente todas as árvores da Quinta da Serradinha e fez voar parte importante do telhado da adega, impossibilitando a sua utilização para a produção. A principal ajuda que precisam é de braços, mas também precisam com urgência de repôr o telhado danificado. Uma ajudinha de cada um fará um grande ajuda para eles.
Vamos a isto? Durante os meses de Março e Abril, a totalidade do valor das vendas dos vinhos da Quinta da Serradinha ser-lhes-ão entregues.
Porque nem tudo o vento levou, ajudem-nos a ajudar a Serradinha!
30 de Março: Vinestra vulcânica
Palestra com Vicky Torres e Michel Riouspeyrous
Para celebrar a chegada da Primavera, vamos estrear na nossa oficina uma Vinestra – uma palestra de vinhos – com dois convidados muito especiais: Vicky Torres, da ilha de La Palma, nas Canárias, e Michel Riouspeyrous, do Domaine Arretxea, em Irouléguy, no País Basco francês.
A Vinestra será um pequeno Symposium, para quem se recorda do Symposium do Véu que realizámos em 2022 na Encosta da Quinta, num formato que permita ir mais em profundidade no conhecimento e na partilha.
Tanto a Vicky como o Michel trabalham solos vulcânicos — mas não só. Em comum têm o facto de virem de micro-regiões com características muito particulares, onde são pioneiros de uma viticultura artesanal sem químicos, respeitosa dos respetivos terroirs. São também uma referência pela experimentação de novas abordagens, tanto na viticultura como na vinificação.
Os seus vinhos refletem o carácter singular desse trabalho, que muitos de vós já tiveram ocasião de provar — mas que agora poderão conhecer e aprofundar melhor.
Da agricultura biodinâmica à revitalização de terroirs difíceis e isolados, das ilhas às montanhas, já temos pano para mangas.
As intervenções da Vicky e do Michel serão realizadas em espanhol e francês, respetivamente, com apoio de tradução para português.
Programa
10h30 Receção com café
11h00 1ª intervenção
13h30 – 15h00 Almoço petiscado, com vinhos vulcânicos
15h30 2ª intervenção
18h00 Prova de ilhas (cada produtor terá a sua mesa e servirá os seus vinhos, conversando com o público)
20h00 Encerramento
Preço por participante
40€ por participante (almoço petiscado incluído)
10€ para participação apenas na prova final
Os vinhos dos produtores convidados estarão com 10% de desconto durante a semana da Vinestra.
Inscrições
Os lugares serão limitados.
Podem desde já inscrever-se através do email: golias.goliardos@gmail.com
Em breve daremos mais detalhes sobre a Vinestra, estejam atentos!
Arretxea (Irouleguy, País Basco francês)
É no País Basco, entre Pirineus e Atlântico, que a família Riouspeyrous no Domaine Arretxea foi pioneira em ressuscitar o micro vinhedo de Irouleguy com a típica força vasca, dando o exemplo a partir duma viticultura natural numa zona difícil de cultivo pela humidade oceânica (2000 mm de chuva por ano), com castas exigentes como o Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon em tinto, Petit et Gros manseng em branco. Após a dupla Mãe e Pai, Thérèse e Michel, hoje são os dois irmãos Iban e Teo que mantêm o impulso familiar introduzindo algumas inovações como as enxertias de borbulha em porta enxertos, alguns ensaios de talha no vinho tinto chamado Dolia, perpetuando a gama de branco Hexoguri e dois tintos Tradition e Haitza com a possibilidade de provar vinhos com alguma idade numa região onde a paciência é recompensada.
Victoria Torres (Canarias, La Palma)
Esta Canarinha, com traços andinos, revela-nos que as Canárias são uma terra deslocada no mapa vinícola, um cruzamento de África, o continente mais próximo geograficamente, Europa e América. Victoria tem uma sensibilidade especial e uma determinação rara, condição para prosseguir o seu caminho vulcânico de fazer vinhos sozinha e isolada na ilha mais ocidental do arquipélago, ávida de trocar e aprender com outros, dando continuidade ao trabalho do seu pai, com uma abordagem pessoal, procurando revelar os diferentes terroirs da sua ilha, desde zonas mais a Sul de terras negras vulcânicas até socalcos xistosos vermelhos ricos em ferro na zona Noroeste. Vinhas velhas todas em pé franco com diversidade de castas autóctones como Diego, Albillo criollo, Listan Blanco, Listan Prieto, como é característico das Canárias, para fazer brancos, tintos e vinho naturalmente doce com Malvasia. Vinhos emocionantes, tanto como a emoção de melhor conhecer a Vicky e as suas terras. A memória do pai é tão presente nas suas reflexões e práticas que o vinho que surge das suas mãos é uma fusão de duas pessoas intimamente ligadas.
Novos vinhos
Adega Reg. De Colares (Lisboa – Colares)
B – Arenae Malvasia – 2022 – 26,25 €
T – Arenae Ramisco – 2017 – 31,25 €
Las Vedras (Lisboa)
T – Dois Portos – 2023 – 22,25 €
Quinta da Serradinha (Lisboa – Leiria)
B – Arinto e Fernão Pires – 2024 – 17,75 €
B – Encruzado e Arinto – 2024 – 23,50 €
T – Castelão e outras – 2024 – 17,25 €
T – Vinhas Velhas – 2019 – 29,75 €
T – Castelão e outras 1,5l – 2014 – 53,50 €
Safado (Lisboa)
BM – Branco macerado – 2024 – 16,00 €
Tiago Teles (Vinho Verde)
B – Raíz branco – 2024 – 16,25 €
António Madeira (Dão)
T – Vinhas Velhas tinto – 2022 – 21,50 €
Ameztoy & Almeida (Douro)
T – Transdouro Express Cima Corgo 0.375L – 2019 – 10,00 €
T – Transdouro Express Cima Corgo 0.375L – 2020 – 10,00 €
T – Curral Teles Omicron – 2023 – 25,00 €
T – Curral Teles Xi – 2023 – 25,00 €
T – Curral Teles Tau – 2023 – 25,00 €
T – Curral Teles Rho – 2024 – 25,00 €
Augalevada – Garrido Iago (Galicia – Ribeiro)
B – Areas de rei – 2023 – 21,50 €
B – Ollos de Roque – 2022 – 25,50 €
T – Ollos tinto – 2023 – 18,25 €
T – Ollos de Maia – 2023 – 25,50 €
Dureuil-Janthial (Bourgogne – Rully)
B – Rully Blanc Maizieres – 2023 – 37,75 €
B – Rully Blanc 1er Cru Vauvry – 2023 – 42,75 €
T – Rully Rouge – 2023 – 33,75 €
T – Rully Rouge 1er Cru Chapitre – 2023 – 46,75 €
La Cadette (Bourgogne – Vézelay)
B – Vézelay Galerne – 2023 – 21,75 €
Carême Vincent (Loire, Vouvray)
E – Fizzy Pink – 14,00 €
E – Brut – 2023 – 19,25 €
B – Sec – 2023 – 18,75 €
B – Peu Morier – 2023 – 23,25 €
B – Le Clos – 2023 – 27,25 €
B – Vermuth nº1 – 29,75 €
Courault Benoît (Loire – Anjou)
B – Le petit chemin – 2024 – 14,6 €
B – Les Guinechiens – 2023 – 29,7 €
B – Empreinte 1,5L – 2024 – 37,9 €
T – La Coulée Grolleau – 2024 – 20,2 €
L’Anglore (Rhône – Tavel)
T – Terre D’Ombre – 2024 – 19,75 €
T – Tavel – 2024 – 29,25 €
T – Tavel Vintage – 2021 – 32,75 €
T – Pierre Chaude – 2022 – 32,75 €
T – Comeyre 1,5L – 2023 – 71,50 €
Tribouley Jean-Louis (Roussillon)
E – La Part de l’été (Syrah, Carignan) – 2024 – 19,75 €
B – Gg (Grenache gris, Macabeu) – 2023 – 17,75 €
B – Marceau (Macabeu) – 2023 – 18,75 €
T – Les Copines (Grenache) – 2023 – 15,00 €
T – Alba (Carignan 80%, Syrah, Grenache) – 2022 – 16,75 €
T – Elepolypossum (Carignan) – 2023 – 16,75 €
Arretxea (Sud-Ouest – Irouleguy)
B – Hexoguri – 2023 – 33,25 €
T – Rouge – 2024 – 21,50 €
T – Dolia Rouge – 2024 – 28,25 €
T – Haïtza – 2023 – 33,25 €
T – Burdin Harria – 2022 – 36,75 €
Cascina delle rose (Piemonte – Barbaresco)
T – Langhe Nebbiolo – 2024 – 29,25 €
T – Barbera d’Alba Donna Elena – 2022 – 32,75 €
T – Barbera d’Alba Donna Elena 1,5L – 2022 – 65,50 €
T – Barbaresco Tre Stelle – 2022 – 70,50 €
T – Barbaresco Tre Stelle 1,5L – 2022 – 158,75 €
Bordelet Eric (Normandie)
P – Poiré 0,33 l – 2025 – 6,50 €
P – Poiré Authentique – 2024 – 15,25 €
P – Sydre Argelette – 2023 – 18,25 €
P – Poiré Granit – 2024 – 25,25 €
P – Sydre Argelette – 2011 – 29,25 €
P – Poiré Authentique 1,5 l – 2024 – 31,75 €
A chegar…
Victoria Torres Pecis (Canarias – La Palma)
B – Las Migas – 2023 – 30,25 €
B – Monte – 2023 – 34,75 €
B – SLQ S/A – 19/22 – 34,75 €
B – Sin Titulo S/A – 21/22 – 34,75 €
B – Las Machuqueras – 16-19 – 36,75 €
B – Malvasia – 2023 – 38,75 €
T – Clarete – 2023 – 30,75 €
T – Negramoll – 2023 – 36,75 €
Les Trois Petiotes (Bordeaux)
T – Le P’tit Poucet – 2023 – 13,75 €
T – Le Petit Chaperon rouge – 2022 – 18,75 €
T – Les 3 Petiotes – 2021 – 24,25 €
T – Le P’tit Poucet 1,5 l – 2023 – 25,25 €
T – Le Petit Chaperon rouge 1,5 l – 2022 – 34,75 €
T – Les 3 Petiotes 1,5 l – 2021 – 46,50 €
Clos des Vignes du Maynes (Bourgogne – Macon Villages)
B – Quille de Copains – 2023 – 25,25 €
B – La Baume – 2023 – 30,25 €
B – Au Quin Chateau – 2024 – 31,75 €
B – Pearl & Button Macer. Chardo. 36 mois elev. – 2019 – 33,75 €
B – 30 mois d’élevage sur lie – 2022 – 33,75 €
B – Clos Fourneau – 2022 – 50,50 €
B – Aragonite – 2023 – 52,50 €
B – Clos Fourneau 1,5 l – 2021 – 110,00 €
T – Macon rouge Selection massale – 2023 – 30,25 €
Denogent (Bourgogne, Pouilly Fuissé)
B – Mãcon Villages Les Sardines – 2023 – 25,25 €
B – Pouilly Fuissé La Croix – 2023 – 42,75 €
B – Pouilly Fuissé Les Reisses 1º cru – 2023 – 60,50 €
B – Pouilly Fuissé Vers Cras 1º cru – 2023 – 60,50 €
Noëlla Morantin (Loire – Touraine)
B – Stella Maris – 2023 – 16,75 €
B – Terre blanche (Chardonnay) – 2023 – 19,75 €
B – Ro.Morantin – 2023 – 25,25 €
B – LBL Vieilles vignes – 2022 – 28,25 €
T – La Boudinerie Gamay – 2023 – 15,00 €
T – Tango Atlantico cab.fc cot – 2023 – 18,75 €
T – Le Printemps Pinot noir – 2023 – 24,25 €
Acabaram….Snif snif…
Quinta da Serradinha – Lisboa – E – Espumante Rosé – 2022
Quinta da Serradinha – Lisboa – B – Arinto e Fernão Pires – 2023
Quinta da Serradinha – Lisboa – B – Encruzado e Arinto – 2023
Quinta da Serradinha – Lisboa – T – Castelão e outras – 2023
Dominó F&C – Alentejo – B – Monte Pratas – 2022
Quinta do Mouro – Alentejo – T – Quinta do Mouro – 2019
Monte da Casteleja – Algarve – BM – Meia Praia Branco – 2024
Quinta da Vacariça – Bairrada – T – Garrafeira Tonel 23 – 2011
Tomaralmá – Tejo – T – Caspitos Alicante-Bouschet – 2017
Tomaralmá – Tejo – T – Berbicacho Bag in Box 5L –
Aphros – Vinho Verde – B – Daphne – 2022
Augalevada – Garrido Iago – Galicia – B – Parcela Eiravedra (Albariño do Salnés) – 2022
Marc Isart – Bod. Cinco Leguas – Madrid – B – La Maldícion Malvar – 2023
Marc Isart – Bod. Cinco Leguas – Madrid – T – La Maldícion Tinto Fino – 2023
Victoria Torres Pecis – Canarias – B – Las Machuqueras – 2021
Domaine Agapé – Alsace – B – Sylvaner Vieilles Vignes – 2023
Frick – Alsace – BM – Riesling Marles & Loess Maceration – 2021
Kreydenweiss – Alsace – B – Au Dessus de la Loi Riesling – 2023
Kreydenweiss – Alsace – T – Lune a Boire Rouge – 2022
Meyer-Fonné; Felix Meyer – Alsace – B – Riesling Vignoble de Katzenthal – 2021
Rieffel – Alsace – B – Riesling Zotzenberg Grand Cru – 2020
Domaine Joubert – Beaujolais – T – Fleurie Vieilles Vignes – 2023
Domaine Joubert – Beaujolais – T – Morgon Côte du Py – 2023
Rateau JC – Bourgogne – B – Hautes Côtes de Beaune blanc – 2023
Laherte – Champagne – E – Rosé de Meunier –
Batardiere Thomas – Loire – B – L’Esprit Libre – 2023
Carême Vincent – Loire – E – Brut Nature – 2022
Carême Vincent – Loire – E – Ancestrale – 2022
Courault Benoît – Loire – T – Les Tabeneaux (grolleau 70%, Cab-Franc 30%) – 2023
La Chevalerie – Loire – T – Peu Muleau – 2015
Maisons Rouges – Loire – B – Dans les Perrons (Chenin) – 2020
Bordelet Eric – Normandie – P – Poiré Authentique –
Clos des Citots – Normandie – S – Jus de Pomme Poire –
Clos des Citots – Normandie – S – Jus de Pomme Rhubarbe –
Jerôme Forget – Normandie – P – Poiré 33cl –
Bellivière – Rhône – T – Raisins migrateurs (Grenache Aubun) – 2023
Texier Eric – Rhône – B – Brézème Roussanne 1,5 l – 2021
Texier Eric – Rhône – B – Brézème Roussanne 1,5l – 2019
Matassa – Roussillon – T – Olla Rouge 1,5L – 2023
Clos Thou – Sud-ouest – V – Suprême de Thou – 2015
Le Roc – Sud-ouest – T – La Folle Noire D’Ambat – 2022
Radikon – Friuli – BM – Ribolla 50cl – 2019
Cascina Corte – Piemonte – T – Langhe Freisa – 2022
Fenocchio – Piemonte – T – Langhe Nebbiolo – 2023
Barraco Nino – Sicilia – T – Fior di Rosso – 2021
Heinrich – Burgenland – E – Oh When the Saints – 2023
Heinrich – Burgenland – B – Naked white – 2023
Vetter Stefan – Franken – B – Sylvaner – 2023
Immich Batterieberg – Mosel – B – ESCHEBEURG Riesling – 2022
Quê-Frô
Queijo-Fromage
Parma | Parmigiano Reggiano DOP | Parmigiano 12-18 mesi | 1 un. | 28,50 €
Parma | Parmigiano Reggiano DOP | Parmigiano 30 mesi | 1 un. | 33,75 €
Auvergne | Ferme du Fayet | Cantal | 1 kg | 23,50 €
Jura | Coteaux de Seille | Comte Vieux | 1 kg | 28,25 €
Jura | Coteaux de Seille | Comte Doux | 1 kg | 20,00 €
Jura | Coteaux de Seille | Comte Fruité | 1 kg | 23,00 €
Jura | Coteaux de Seille | Tomme | 1 kg | 18,00 €
Jura | Coteaux de Seille | Morbier | 1 kg | 16,50 €
Pyrénées, Ferme du Carregaut Bio, Tomme de Vache (Vaca) | 1 kg | 30,80€
Pyrénées, Ferme de Champ Boule Bio, Tomme de Brebis (Ovelha) | 1 kg | 23,00 €
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4ª e 5ª (poderão ser ajustados, no caso de feriados ou eventos especiais)
Dentro de Lisboa: Entregas grátis para mais de 60€. Para valores inferiores a 60€, serão cobrados 5€ pela entrega.
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Enviamos para Portugal Continental, fora da cidade de Lisboa
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Entre 50 a 150€, adicionamos 5€ de transporte.
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