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100% Bastardo. Parcelas com 20 anos de idade e exposição Sul. Solos com alto teor de argila e calcário activo. Produção de 1 a 2 toneladas por hectare. Vindima na última semana de Agosto. Sangria do mosto após contacto com as cascas. Fermentação de 20 dias em cubas inox. Estágio de 4 meses em barricas usadas de 500L. Vinho não filtrado e sem sulfitos adicionados.

Produtor

Monte da Casteleja

Algarve, Portugal

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