Pearl & Button
Uma cuvée de maceração de Chardonnay, vinificada a quatro mãos por Pearl, uma canadiana descendente dos índios Cree, e pelo nosso amigo enólogo Jasper, da propriedade Commun of Button, na Austrália. Maceração do Chardonnay durante 10 dias. Estágio de três anos em tinas. Engarrafado em 2022.
Produtor
Clos des Vignes du Maynes
Bourgogne, França