Safado Tinto
Uvas em parceria, 100% Tinta Roriz de uma vinha em solo argilo-calcário da Quinta do Olival da Murta. Fermentação inicia em dornas, 50% com pisa e 50% cacho inteiro, durante 5 dias. O vinho é depois loteado juntando o de prensa e sangria em cuba de inox e termina a fermentação e estagia em barricas de 225l.
Produtor
Safado
Lisboa, Portugal