O Piemonte está cheio de micro-zonas que ficam um pouco na sombra dos dois iconos que são Barolo e Barbaresco, mas muitas vezes é nas regiões ditas “menores” que encontramos os produtores mais ousados e que se revela ainda mais o potencial desta região com grande tradição vinícola e que sabe preservar um estilo artesanal, natural, produzindo vinhos feitos para a mesa. Pietro Arditi tem as suas vinhas na sub-zona chamada Monferrato, e cultiva várias castas : Barbera, Grignolino, Ruché e Freisa. Este vinho Canone Inverso é feito com a casta Freisa, mãe do famoso Nebbiolo e estagia em cubas de cimento durante 3 anos. É um vinho com uma estructura afirmada e uma expressão aromática outonal.
cantinevalpane.com | Ozzano Monferrato Alexandria, Itália
