No Friuli estamos nesse limbo entre 2 mundos, entre os Balcãs e o mundo romano-católico. A região do Carso e do Collio concentram uma grande parte dos produtores emblemáticos de brancos friulanos, produzidos com castas autóctonas que despertam logo a curiosidade como a Ribolla gialla, a Vitovska, ou o Terrano em tinto. Sandi faz parte deste grupo perfeccionista dos friulanos que seguiram o exemplo de Radikon, Gravner para abrir novos horizontes aos brancos italianos, com macerações prolongadas, estágios longos (até 6 anos em tonel às vezes), uso minímo de sulfuroso. Podemos chama-los os vinhos da Mitteleuropa e são irreductiveís a uma classificação simplista (alguns o chamam os orange wines mas nem laranjas são às vezes…).
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