Valette Philippe


Bourgogne

Mâcon-Chaintré

227 Les Buissonnats, 71570 Chaintré, France |  +33385356659

Quinta com 15 ha de vinhas, amanhadas há 20 anos em agricultura biológica na zona de Chaintré e Vinzelles entre Mâcon e o Beaujolais, que a Cécile e Philippe cuidam de forma natural e muito empenhada. Os vinhos são vinificados da forma mais natural possível e os estágios sobre as lias finas podem atingir nalguns vinhos os 6 anos. Philippe toma o tempo necessário em função de cada vinho e colheita e os vinhos apresentam uma salinidade e expressão muito singular, num estilo mais interiorizado que frutado, focado nas texturas de boca e a revelação dos carácteres do solo. Vinhos livres e profundos com grande capacidade de envelhecimento e que explicam a fama de uma certa Borgonha.

A nossa selecção de vinhos

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