Recolha de verão, fomos buscar este vinho no Bierzo, na zona de Castilla-Leon, a duas horas a este da Galicia. As vinhas de Mencia (Jaen no Dão), são plantadas em xisto e esta bodega familiar amanha a vinha como hobby sem viver directamente da produção. Este vinho jovem apresenta-se com uma fruta intensa, toques de ervas frescas, é guloso e fácil em boca. A beber com umas tapas como queijos de cabra, empadas, …