Mário Sérgio Alves Nuno é um produtor artesanal, completo, capaz de vinificar com êxito espumantes, tintos e brancos, e representa um dos últimos defensores da escola clássica da Bairrada. Este branco de 2008 é uma versão frutada, recta, produzida a partir das castas Maria Gomes (Fernão Pires) e Bical. Um vinho nervoso, vivo, com aromas a citrinos na boca, que pode acompanhar um peixe na grelha.