Caríssimos Goliardos,
O bar dos Goliardos vai fechar definitivamente. O bar fecha, os Goliardos continuam.
Andamos a ruminar o anúncio do encerramento há várias semanas, mastigamos palavras, bebemos um copo para ajudar, apagamos tudo e voltamos ao início. O bar dos Goliardos vai fechar ao fim de 9 anos de existência. Um cantinho do vinho autêntico na Mãe de Água por onde passaram algumas centenas de Goliardos para cursos de vinho com todos os sentidos apurados, 1001 noites de prova que ficaram pelas 101, noites de gargalhadas e tertúlias, encontros e reencontros. Uma toca que permitiu dar a conhecer vinhos de terroir, numa selecção especial de vários países da Europa feitos por produtores que inspiravam este espaço. Um local onde se criou um clube de Goliardos que adoptou uma forma mais aberta, exigente, ousada, ética e calorosa de beber vinho. Mais um gole para continuar.
E então porque fechamos? Aaahhhhh, a Insustentável Leveza do Goliardo é um sentimento danado! Não somos lógicos, somos hedonistas idealistas. A embriaguez tem as suas razões que a razão desconhece. Precisamos de renovar as vinhas, arejar os solos. Buscamos novas vivências, temos vários projetos vínicos a iniciar e a nossa alma tem muitos braços mas o corpo apenas dois.
Mas vamos desaparecer? Qual quê!! Fechamos uma porta para abrir várias janelas e tantas garrafas. Vamos continuar revigorados e com fogo. Todas as actividades que realizamos, cursos, provas, academia, garrafeira, irão continuar, apenas deixam de ser feitas na Praça da Alegria para serem feitas em espaços com quem temos parcerias de longa data, pelo que em breve terão notícias.
Agora queremos convidar-vos a aparecerem no bar dos Goliardos nos últimos 3 dias dos Goliardos, 5ª, 6ª e Sábado, e muito em particular no dia 27 de Setembro, das 19h00 até à última gota para o último dia da vida do bar dos Goliardos. Iremos afogar lágrimas em vinho, e fazer bons brindes aos bons anos que este cantinho nos proporcionou, mas também ao futuro que nos reserva sempre boas peripécias. Prometemos vinhos do imaginário e petiscos do caraças, e faremos liquidação do stock, que de sólido já pouco tinha.
Contamos convosco para um gole final porque afinal, somos todos Goliardos, gostamos de vinho, de poesia e de virtude.
Nadir e Sílvia