Ciste branco macerado
Procedente de diferentes parcelas con una mezcla de variedades autóctonas, principalmente Malvasía, Bastardo Blanco, Formosa y Verdelho, de entre 60 y 80 años, cultivadas en suelos arcillosos.
Las uvas se despalillaron y maceraron durante 11 días. Prensado antes de que finalizara la fermentación. Crianza de 15 meses en depósitos de acero inoxidable y embotellado en diciembre de 2025 sin clarificación ni filtración.
Productor
Menina d’Uva
Planalto Mirandês, Portugal