Resultados da sessão das 1001 noites
Tema : Douro 2001
Data: 3 de Outubro de 2008
7 anos depois, tínhamos curiosidade em interrogar um painel de vinhos durienses para ver como evoluíram. Começámos com o Portela da Vilariça da zona de Torre de Moncorvo, que destacou uma acidez refrescante com um corpo a enfraquecer, num conjunto já evoluído mas ainda coerente, que faz dele um vinho para acompanhar pratos gordos de carnes não muito rijas. Sempre no Douro Superior e na zona de Moncorvo, o Quinta da Silveira apresentou aromas mais maduros, taninos mais fortes, com traços vegetais que fazem pensar a uma maturação incompleta dos taninos, que ficavam em destaque na boca. No Cima Corgo, continuamos com o Vertente que revelou aromas frutados muito vivos, concentrados, em boca o vinho estava coeso, com taninos agradáveis, faltava uma expressão aromática no final para abrir o vinho que parecia ainda contido. Na mesma zona de Armamar, o Campo Ardosa foi o vinho mais completo, aromas de fruta com caroço, especiarias doces, taninos sedosos em boca, com sensação aromática longa em boca e tacto delicado. Acabámos com um vinho mono-varietal Tinto Cão de Domingos Alves de Sousa, revelando um aroma mais a couro, nariz fresco, em boca o vinho exprime uma acidez invulgar com um bom equilíbrio a que falta um pouco de sensualidade.