Agora que as vindimas acabaram, temos de novo a presença de produtores nas 1001 noites. Estávamos com saudades…
TEMA DA NOITE:
Esta 6ªfeira convidamo-vos para uma sessão dedicada às regiões portuguesas: 5 tintos, 5 regiões.
Serviremos 5 tintos às cegas de 5 regiões portuguesas e veremos as características de cada um que revelam a tipicidade da região.
Douro, Alentejo, Dão, Bairrada e Palmela. O que as define? Quais as características naturais e históricas para a definição dos vinhos regionais?
E o nosso CONVIDADO será o produtor Manuel Viseu da Quinta de Baldias no Douro.
Como muitos outros produtores, o seu pai cultivava uva para vender às grandes casas de vinho do Porto e o Manuel Viseu não estava virado para o vinho quando começou a ter idade de pensar no que queria fazer da vida. Trocas e baldrocas súbitas na família fizeram-no agarrar na quinta para desenvolver os seus próprios vinhos engarrafados. Decidiu converter todas as vinhas em agricultura biológica porque de uma forma natural lhe parecia absurdo pôr tanto químico nas vinhas. Agora que as vinhas voltaram a estar cheias de vida e de verde à volta o seu pai diz com tristeza que ele não limpa as vinhas. Outra geração.
O Manuel produz tanto vinho de mesa como do Porto. A Quinta de Baldias fica localizada em Valdigem em Cima Corgo, na margem esquerda, com vinhas viradas a Norte, o que não é o mais comum. Isto permite aos seus vinhos, tanto brancos como tintos terem uma frescura invulgar e um equilíbrio que lhes permite serem bons vinhos de guarda. Os seus vinhos já são conhecidos por muitos goliardos e quando foram postos em prova cega nas 1001 noites tanto o Baldias 2001 como o 2004 fizeram grande sucesso.
O Manuel é um personagem sorridente, de natureza simples e de contacto caloroso. Quem estiver presente na sexta-feira poderá confirmar.
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| De Portugal Douro |
Quando? 6ª feira, 14 de Novembro, das 19h30 às 21h30
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria
Quanto? 15 euros por pessoa, a pagar no momento da inscrição.
O que inclui? 5 vinhos tintos provados às cegas, entradas a condizer e uma sessão animada e pedagógica sobre as regiões portuguesas.
Como me inscrevo? Basta enviar um e-mail com nomes dos interessados. Temos um limite máximo de pessoas por isso a corrida está lançada!
info@osgoliardos.com