Caras Goliardas e Goliardos, esta sexta-feira temos 1001 noites!…
esqueçam as compras de Natal e venham descobrir uma região de vinhos
e aproveitam e compram as prendas de Natal nos Goliardos!:)
e se assim de repente o nome da região não vos disser nada, dou-vos uma dica: já ouviram falar na Syrah?…Vem daqui !!!
sexta-feira, 12 de Dezembro, das 19h30 às 21h00
Descoberta dos Vinhos da região
Vale do Ródano Setentrional
(França, Côtes du Rhône)
com a presença do produtor António Carvalho
Que vinhos são característicos da região? Quais as características naturais? Qual a sua história? Quais os diferentes tipos? Como se comporta a Syrah na região que a desenvolveu?
Iremos provar 5 vinhos que trouxemos e seleccionámos a partir das nossas visitas aos produtores, e que só poderão ser encontrados em Portugal nos Goliardos
O António Carvalho é um produtor de pouca quantidade e alta qualidade. Produtor salvo seja, porque a Quinta Casal Figueira já não lhe pertence e agora anda à procura da terra onde vai continuar a fazer as suas maravilhas.
O António Carvalho estudou em Montpellier, no Sul de França, conhece bem os vinhos franceses: os seus vinhos do Casal Figueira incluíam castas do Vale du Rhône: em tinto a famosa Syrah, e em branco Roussane por isso achámos que sem ele ser da região seria um óptimo produtor para comentar e dar a conhecer a região.
TEMA DA NOITE
Vale do Ródano setentrional
Localização e clima
O vinhedo do Vale do Ródano setentrional está situado entre as cidades de Vienne e Valence, numa latitude meridional mas num clima ainda continental, com verões quentes e invernos frios. As vinhas são plantadas em encostas íngremes de granito, na margem direita do rio Ródano.
Denominações de origem
Esta zona tem algumas das denominações de origem controladas mais pequenas e mais famosas de França : Condrieu (branco com a casta Viognier), Côte-Rôtie (tinto), Hermitage (branco e tinto), Saint-Joseph (tinto e branco), Crozes-Hermitage (tinto e branco).
A casta Syrah: a casta dos tintos
As condições climatéricas e geológicas fazem com que só a casta Syrah é cultivada para produzir os tintos. Os Romanos apreciam esta casta com um bago pequeno (que faz chama-la Petite Syrah), de cor preta, violácea, rica em taninos, floral e frutada.
Vinhos brancos da região
Os brancos são produzidos a partir das castas Marsanne, Roussane e Viognier, que dão vinhos cremosos, com aromas de frutos brancos de tipo alperce, pêssego e de mel e frutos secos e final de boca ligeiramente amargo.
Quando? 6ª feira, 12 de Dezembro, das 19h30 às 21h30
Onde? Na garrafeira/bar de vinhos Os Goliardos, junto à praça da Alegria
Quanto? 15 euros por pessoa, a pagar no momento da inscrição
O que inclui? 5 vinhos provados às cegas, entradas a condizer e uma sessão animada e pedagógica sobre a região
Que vinhos iremos provar? Vinhos seleccionados durante as nossas visitas aos produtores da região
Como me inscrevo? Basta enviar um e-mail com nomes dos interessados. Temos um limite máximo de pessoas por isso a corrida está lançada!
info@osgoliardos.com