Formado na escola imprevisível e determinada do seu pai Miguel, dono da quinta do Mouro, Luis Louro, que tirou o curso de Enologia de Lisboa, estagiou em Bordéus e na Califórnia, desenvolveu em paralelo um projecto em solo na Adega do Monte branco, com vinhas plantadas em Évora e Estremoz e vinhos conhecidos sob o nome de Alento. Este Alento Reserva é uma novidade, com uma dominante de Touriga Nacional, Alicante-Bouschet e Aragonês, plantadas em solo calcário. O vinho é floral, deixando a Touriga falar primeiro e seduz pela bela expressão aromática sem peso.