Casal Figueira 2005 (Branco, Estremadura)

António Carvalho liderava a quinta Casal Figueira até o projecto acabar em 2008. Optou pela agricultura biodinâmica, por convicção profissional e orientação individual, no objectivo de realçar a expressividade e a saúde das suas vinhas, tentando captar nos seus vinhos a energia que esse modo de cultivo pretende reforçar. Apesar de ser o seu vinho de entrada de gama, há poucos vinhos que evoluem tão bem no tempo. Aproveitem que é a penúltima edição, porque não engarrafou em 2006 e 2007 ainda está para chegar!. As castas são tradicionais : Fernão Pires e Arinto. O vinho é mineral, tenso com um nariz que solta toques de marmelo, uma boca fresca e seca. Aconselhamos uns mariscos.

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