Tinta Grã 2007, José António Franca (Tinto, Terras do Sado)

José António Franca vivia na Bélgica antes de voltar para as terras do Sado onde tinha uma vinha familiar com cerca de 30 anos localizada perto da Serra da Arrábida. Desde 2005 explora as vinhas em modo de produção biológica, num clima ameno caracterizado por elevadas amplitudes térmicas. As vinhas das castas Castelão (75%) e Cabernet-Sauvignon (25%) são plantadas em solo argilo-calcário. No ano 2007 a maturação foi lenta e a produção foi contida a 35 hl/ha. O vinho fermentou com leveduras indígenas em inox antes de estagiar um ano em pipas e em cubas de inox. Apresenta uma fruta leve, um pouco escondida na abertura. Tem um bom equilíbrio em boca. Ganha a ser decantado para se revelar completamente.

Produto adicionado com sucesso.