Carlos Esteva vivia em Minorca uma vida de poeta na época beatnik, quando decidiu no final dos anos 1970 regressar à quinta do avô no Penedes para recuperar-la e revitalizar o cultivo da vinha. Amador de vinhos gastronómicos, plantou castas indígenas e francesas e criou uma gama completa de brancos, roses, tintos e espumantes (Cava). Num clima mediterrânico, com influência marítima, num solo pedregoso argilo-calcário, produz este branco a base de Xarel-lo e Parellada (50% e 25%), complementado com Chardonnay, Chenin blanc e Moscatel. Vinho frutado, redondo, com toques a ervas frescas, vinificado em cubas de inox.