Arenae Ramisco 50cl
Vinhas de Ramisco plantadas em pé franco a 1 km do mar. Vindima no início de Outubro. desengace a 50%, fermentação em depósitos inox com controlo de temperatura (26o-28oC) e remontagem diária. O processo de estágio decorreu ao longo de 5 anos, passando primeiro por tonéis e posteriormente por barricas de carvalho e, por fim, o estágio em depósito e em garrafa. Engarrafado em Março de 2022.
Produtor
Adega Regional de Colares
Colares, Portugal