COZS c2-Baga
Vinhas velhas da Utopia da Quinta dos Cozinheiros, trabalhadas sem químicos e vinificadas de forma natural. Casta Baga (100%), em solo argilo-calcários, ano seco ideal para a Vinha Vila Nova. Fermentação em dornas de 1000 litros durante 10 dias, 50% do lote com engaço. Estágio em barricas usadas de 15 meses.
Produtor
COZs
Beira Litoral, Portugal