Epsilon
Tinta da Barca e Tinto Cão, duas castas durienses menos conhecidas, mas que fazem parte do blend clássico das vinhas velhas, vinificadas em cuba de cimento com mistura de partes iguais. Concluída a fermentação maloláctica envelhece em cascos usados de carvalho francês durante 2 invernos.
Produtor
Ameztoy & Almeida
Douro, Portugal