Gilda

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80% de Trincadeira da Bairrada (Castelão) da Quinta de Valdazar e 20% de Alfrocheiro e Merlot da Quinta de S. Mateus, vinhas localizadas na zona mais histórica da Bairrada em solo argilo-calcário. Primavera húmida e ciclo vegetativo lento com  a vindima  a  decorrer  na  2ª  quinzena  do  mês  de Setembro. Co fermentação em lagares com a pisa mecânica durante 10 dias. Maceração pós fermentativa de 1 mês. Estágio em barricas d 300 litros durante 9 meses.

Produtor

Tiago Teles

Bairrada, Portugal

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