
Menina d’Uva Líquen
Vinho branco de diferentes parcelas entre 40 a 60 anos em solos de xisto e quartz, predominante Malvasia (70%) com outras castas tradicionais, entre Bastardo branco, Formosa, Poilta, entre outras. Pise a pé e maceração breve, prensagem e fermentação em cuba de inox.Estágio de 7 meses em cuba de fibra.
Produtor
Menina d’Uva
Planalto Mirandês, Portugal