Pirata da Viúva Castelão
Uvas das vinhas próprias (Castelão) nas zonas de Fontanelas e Magoito, conduzidas em agricultura biológica, algumas recém-plantadas em pé franco, outras já velhas senão centenárias. É feito um complemento com uma parte de uvas compradas a viticultores da região, sabendo que no futuro serão apenas utilizadas uvas próprias. Desde já, o Viuva Gomes tem responsabilidade total sobre as vinificações, realizadas na sua adega, feitas de forma artesanal e sem adição de produtos exógenos do de modo a uma máxima expressão do terroir.
Produtor
Viúva Gomes
Colares, Portugal