Raiz

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Syrah e Castelão Francês da Quinta do Olival da Murta, de vinhas biológicas. Vindima manual.Fermentação e maceração em dornas de 1000l durante 3 dias. Em seguida, fermentou e estagiou 10 meses em barricas usadas de 300 litros. Maloláctica completa.

Produtor

Tiago Teles

Bairrada, Portugal

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