Safado
Proveniente da vinha com 65 anos perto da Murteira (Cadaval). De solos argilo-calcários, tem essencialmente como castas Alicante branco, Seara Nova e Boal Prior, típicas das vinhas velhas da região. Na adega, fez prensa direta, fermentou e sedimentou em inox estagiou em barricas usadas de carvalho francês durante um ano. Vinificado sem adição de produtos enológico, apenas com baixa adição de sulfuroso.
Produtor
Safado
Lisboa, Portugal